Mod preparare

Incalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius si tapeteaza cu hartie de copt forma de chec.
Intr-un castron, bate untul moale cu zaharul pana cand amestecul devine cremos si spumos. Adauga oul si bate bine compozitia.
Intr-un bol separat, amesteca faina, praful de copt si sarea. Adauga amestecul de faina in amestecul de unt si oua treptat, amestecand continuu cu o spatula.
Adauga nucile macinate si esenta de vanilie in aluat si amesteca bine.
Toarna compozitia in forma pregatita si niveleaza-l cu o spatula.
Coaceti checul in cuptor timp de aproximativ 40 de minute, sau pana cand se rumeneste frumos.
Lasa checul sa se raceasca timp de 10-15 minute inainte de a-l scoate din forma. Serveste-l cald sau rece, taiat felii. Poate fi savurat alaturi de o ceasca de ceai sau cafea.