Mod preparare

Pune varza tocata fin si morcovul ras intr-un bol si presara putina sare. Lasa-le 5-10 minute, apoi stoarce bine legumele pentru a elimina lichidul in exces. Adauga oul batut, faina, pesmetul si patrunjelul tocat. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust si amesteca bine pana obtii o compozitie legata. Formeaza chiftelute mici cu mainile umezite. Incinge ulei intr-o tigaie si prajeste chiftelutele la foc mediu pana devin aurii si crocante pe ambele parti. Scoate-le pe un servetel pentru a absorbi uleiul in exces. Serveste-le calde, alaturi de sosul ketchup.