Mod preparare

Spala si taie fasolea verde in bucati de aproximativ 3-4 cm lungime. Curata morcovul si ceapa si toaca-le marunt.
Intr-o oala, incinge uleiul si adauga ceapa tocata. Inabuseste ceapa pana devine translucida, apoi adauga morcovul si mai lasa-le cateva minute.
Adauga boiaua dulce si amesteca bine. Pune fasolea verde in oala, adauga apa si lasa sa fiarba la foc mediu aproximativ 15-20 de minute, pana cand legumele sunt fierte.
Daca doresti sa adaugi usturoi, toaca-l marunt si pune-l in ciorba cu cateva minute inainte de a opri focul.
La final, potriveste gustul de sare si piper, iar pentru acrire, adauga suc de lamaie sau otet dupa preferinta.
Optional, poti amesteca o lingura de smantana in ciorba pentru a o face mai cremoasa.
Presara verdeata tocata deasupra si serveste ciorba calda.