Mod preparare

Tai varza fasii mai late, ceapa julienne, morcovul cubulete, le pui intr-o oala, presari sare, dupa gust, adaugi uleiul, 2-3 linguri de apa si lasi totul sa se caleasca 10 minute, amestecand permanent, pana se inmoaie legumele.
Torni apa peste legume, acoperi cu capac si lasi sa fiarba, la foc mic, aproximativ 40 de minute.
Adaugi, cateva crengute de patrunjel verde si lasi sa mai fiarba 10 minute.
Potrivesti gustul de sare, adaugi zeama de lamaie, dupa dorinta, si dai supa deoparte. O servesti calda sau rece, presarata cu seminte de chimen.