Mod preparare

Condimenteaza copanelele de pui cu sare, piper, boia si usturoi pudra, apoi unge-le cu putin ulei. Pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coace-le in cuptorul preincalzit la 190°C timp de 35–40 de minute, pana devin rumene si bine facute. Intre timp, fierbe orezul in apa cu sare, apoi scurge-l si amesteca-l cu curcuma cat este cald. Pentru salata caprese, taie rosiile cherry in jumatati si amesteca-le cu mozzarella si frunzele de busuioc, apoi stropeste cu ulei de masline si adauga un praf de sare. Serveste copanelele calde, alaturi de orezul galben si salata caprese proaspata.