Mod preparare

Incalziti laptele si adaugati drojdia si 5 grame de zahar. Amestecati bine si lasati deoparte timp de 5-10 minute, pana cand drojdia incepe sa se activeze si sa creasca.
Intr-un bol, amestecati faina, zaharul, zaharul vanilat si sarea. Faceti o adancitura in mijlocul amestecului si turnati oul batut si amestecul de drojdie.
Framantati bine pana cand aluatul devine neted si elastic.
Intr-un bol mic, amestecati nucile macinate si zaharul pudra.
Intindeti amestecul de nuci peste aluatul intins.
Rulati aluatul si transferati-l intr-o formă de cozonac unsa cu ulei. Acoperiti cozonacul cu un prosop de bucatarie curat si lasati-l sa creasca pana cand acesta isi dubleaza volumul. Incalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.
Ungeti cozonacul cu lapte si introduceti-l in cuptor pentru aproximativ 40-50 de minute sau până când devine auriu și se coace in interior.
Scoateti cozonacul din cuptor si lasati-l sa se raceasca complet inainte de a-l taia in felii.
Acest cozonac cu nuca este delicios servit cu o cana de cafea sau ceai cald. Pofta buna!