Mod preparare

Taie aluatul de foietaj in fasii lungi, de aproximativ 3-4 cm latime. Unge fasiile cu putin unt topit, apoi presara foarte putin zahar, daca vrei un gust mai dulce. Ruleaza fasiile una peste alta, in forma de spirala, pana obtii un disc rotund. Asaza spiralele in tava tapetata cu hartie de copt si coace-le aproximativ 20-25 de minute, pana devin aurii si crocante. Dupa coacere, lasa-le sa se raceasca usor, apoi adauga glazura aleasa.
Pentru glazura, topeste ciocolata impreuna cu putin lapte, amestecand pana obtii o compozitie fina si lucioasa. Dupa ce spiralele de foietaj s-au racit, adauga deasupra glazura de ciocolata. Intinde glazura uniform, apoi poti presara usor fulgi de ciocolata sau cacao pentru decor. Se serveste la temperatura camerei.