Mod preparare

Dovlecelul se taie pe lung si se scobeste usor cu o lingura, lasand o margine de circa 0.5 cm. Se presara cu putina sare si se lasa deoparte. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se caleste ceapa pana devine translucida. Se adauga carnea tocata si se gateste pana cand isi schimba culoarea si se evapora lichidul. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Dovleceii scobiti se umplu cu compozitia de carne si se aseaza intr-o tava. Deasupra fiecarei jumatati se toarna o lingura de sos bechamel. Se coc in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 25-30 de minute, pana cand dovlecelul este fraged si sosul este usor rumenit.