Mod preparare

Ficatei de pui: Spala bine ficateii de pui sub apa rece si curata-i de eventualele pielite sau impuritati.
Incinge o tigaie cu putin ulei la foc mediu.
Optional, taie ceapa marunt si caleste-o pana devine translucida, apoi adauga usturoiul tocat si caleste-l putin.
Adauga ficateii in tigaie si prajeste-i cate 3-4 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Asigura-te ca sunt bine facuti la interior, dar nu uscati.
Presara sare si piper dupa gust. Poti adauga apa sau supa de pui daca vrei sa-i inabusi pentru cateva minute si sa devina mai fragezi.
Dupa ce sunt gata, scoate ficateii de pe foc si lasa-i deoparte.
Piure de cartofi: Curata cartofii si taie-i in cuburi.
Pune cartofii intr-o oala cu apa sarata si fierbe-i la foc mediu pana devin moi (aproximativ 20 de minute).
Scurge apa si zdrobeste cartofii folosind un zdrobitor sau o furculita.
Adauga untul si laptele peste cartofii zdrobiti si amesteca bine pana obtii un piure cremos.
Gusti de sare si ajustezi dupa preferinta.
Pune pe farfurie piureul de cartofi si alaturi aseaza ficateii. Serveste preparatul cald. Pofta buna!