Reteta Foie Gras Cu Ceapa Verde Si Reductie De Balsamic
236kCal
  • Proteine: 43%
  • Carbohidrați: 34%
  • Grăsimi: 23%

Valori medii nutriționale per 180g

Timp de preparare: 10'

Timp de gatire: 15'


Declarație nutrițională 180g %CR
Calorii 987 kj / 236 kCal 11%
Grăsimi
din care
6.28 g 3%
Saturate 1.84 g 8%
Nesaturate 2.09 g 5%
Colesterol 618 mg
Carbohidrați
din care
19.54 g 4%
Zaharuri 3.42 g
Fibre 2.33 g 9%
Proteine 24.84 g 5%
Sare 2 g

* %CR = Consumul de referință al unui adult obișnuit (8368kJ/2000kCal)


Descarcă gratuit pe Android™!

ERA Health App este un asistent personal de nutriție unic, care oferă rețete personalizate în funcție de necesarul tău de macronutrienți și de dozele zilnice recomandate de vitamine și minerale.

Este foarte ușor de utilizat
Te ajută să descoperi necesarul corpului tău din punct de vedere nutrițional
Îți oferă un plan alimentar personalizat
Ai numeroase rețete personalizate și delicioase
Ai monitorizare a evoluției furnizate de cântar
Ajustare continuă a nutrienților din rețetele recomandate, pentru atingerea rapidă a obiectivelor.
Ingrediente
Portie: 180 grame Nr porții:
Ficat De Rata Domestica Crud
Categorie aliment: Carne Si Preparate Din Carne
120 g
Ceapa Verde
Categorie aliment: Legume Si Verdeturi
30 g
Paine Neagra
Categorie aliment: Brutarie Si Patiserie
20 g
Otet Balsamic
Categorie aliment: Sosuri Si Condimente
5 g
Zahar Brun
Categorie aliment: Zahar Si Indulcitori
2 g
Sare De Masa
Categorie aliment: Sosuri Si Condimente
1 g
Piper Negru
Categorie aliment: Sosuri Si Condimente
1 g
Mod preparare
Ficatul taiat felii si condimentat se pune in tigaia incinsa fara adaos si se gateste pe ambele parti pana se rumeneste. Grasimea formata in tigaie se pune peste ficat cu ajutorul unei linguri pentru a se forma crusta.
Ceapa verde se curata, se spala si se taie.
Otetul balsamic se amesteca cu zaharul si un praf de sare. Pune pe foc si lasa sa fiarba. Cand a ajuns la consistenta unui sos, se ia de pe foc si se lasa la racit.
Felia de paine se prajeste in tigaie sau in prajitorul de paine.
Aseaza pe farfurie felia de paine , deasupra pune foie gras-ul, ceapa verde si la final reductia de otet balsamic si pofta buna!

Alergeni

Alergen Gluten / Allview ERA Food

Gluten