Mod preparare

Pregateste pita: Incalzeste pita din grau integral pe o tigaie uscata sau in cuptor pentru cateva minute, pana devine usor crocanta si calda.
Pregateste carnea: Intr-o tigaie incinsa, gateste carnea tocata la foc mediu, amestecand constant, pana se rumeneste bine. Daca folosesti carne deja gatita, o poti incalzi impreuna cu carnea de vita pentru a obtine un amestec uniform.
Pregateste legumele: Taie ceapa in felii subtiri si rosiile in cubulete sau felii, in functie de preferinte.
Asamblare gyro: Pe pita incalzita, intinde tzatziki dip in strat uniform. Adauga carnea de vita si carnea de miel, distribuite in mod egal pe toata suprafata pitei. Aseaza deasupra ceapa si rosiile.
Servire: Impacheteaza pita cu toate ingredientele inauntru, ruland-o usor.
Serveste gyro-ul imediat, cald. Pofta buna!