Mod preparare

Incalziti laptele si adaugati drojdia si 5grame de zahar. Amestecati bine si lasati deoparte timp de 5-10 minute, pana cand drojdia incepe sa se activeze si sa creasca.
Intr-un bol , amestecati faina, zaharul, zaharul vanilat si sarea. Faceti o adancitura in mijlocul amestecului si turnati oul batut si amestecul de drojdie.
Framantati bine pana cand aluatul devine neted si elastic. Inveliti-l in folie si lasati-l sa creasca pana cand aluatul se dubleaza in volum.
Ungeti bine aluatul cu untul topit si apoi presarati-l cu zaharul granulat.
Rasuciti aluatul in jurul unui bat de lemn sau o roata speciala pentru Kurtos Kalacs, incepand de la partea de jos si invartind in sensul acelor de ceasornic pana la partea de sus.
Asezati Kurtos Kalacs la gratar rotisor pentru 20-25 de minute sau pana cand devine auriu caramelizat.
Lasati sa se raceasca usor inainte de a-l pudra dupa preferinta cu zahar pudra, nuca de cocos sau nuca macinata.
Kurtos Kalacs este gata! Bucurati-va de acest desert delicios si traditional unguresc!