Mod preparare

Aluatul integral de pizza se imparte in doua. Se intinde o parte din aluat si se aseaza in tava de cuptor tapetata anterior cu hartie de copt.
Ardeiul gras se curata, se spala si se toaca marunt.
Ceapa se curata, se spala si se pune la inabusit in tigaia antiaderenta. Cand ceapa devine sticloasa adauga in tigaie carnea tocata si ardeiul gras. Mai lasa pe foc 2-3 minute.
Compozitia se pune in tava. Se intinde si a doua parte din aluat si se pune peste compozitie. Presara peste si cascavalul ras. Se sigileaza bine aluatul si apoi se introduce tava in cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 10-15 minute, pana cand aluatul se rumeneste pe margine.
Se serveste rece sau cald, dupa preferinte.