Mod preparare

Midiile se curata foarte bine si se spala. Usturoiul se curata si se marunteste cu un cutit.
Ardeiul galben si ardeiul rosu se curata, se spala si se toaca marunt.
Patrunjelul verde se curata, se spala si se toaca marunt. In tigaia antiaderenta cu ulei la foc mediu pune usturoiul, ardeiul rosu si galben la inabusit. Adauga sosul de rosii si midiile. Pune capacul si lasa sa se gateasca. Spre final se adauga vinul si se lasa pe foc pana scade din lichid. Se condimenteaza dupa gust. Scoate preparatul pe o farfurie si la servire adauga patrunjel verde tocat pentru un plus de aroma.