Mod preparare

Intr-un bol, amesteca drojdia uscata cu apa calduta si zaharul, lasand-o sa se activeze timp de 5-10 minute, pana devine spumoasa. Dupa aceea, adauga treptat faina si sarea, amestecand pana obtii un aluat moale si usor elastic. Daca este prea lipicios, mai adauga putina faina. Framanta aluatul timp de 5-7 minute, apoi acopera-l cu un prosop curat si lasa-l la dospit intr-un loc cald timp de 30-40 de minute, pana isi dubleaza volumul.
Dupa ce a stat la odihna, intinde aluatul pe o suprafata presarata cu faina, pana obtii o foaie subtire de aproximativ 2-3 mm grosime. Taie fasii de aluat de aproximativ 10 cm lungime si 2-3 cm latime. In mijlocul fiecarei fasii, fa o taietura mica si treci un capat al fasiei prin acea taietura pentru a crea forma specifica de minciunele.
Incinge uleiul intr-o tigaie adanca si prajeste minciunelele cateva minute pe fiecare parte, pana devin aurii si crocante. Scoate-le pe un servetel de bucatarie pentru a absorbi excesul de ulei, apoi presara zahar pudra deasupra. Serveste-le calde sau la temperatura camerei. Pofta buna!