Mod preparare

Ciocolata neagra se rupe in bucati si se topeste impreuna cu untul la bain-marie sau la microunde, amestecand pana devine un amestec omogen. Intr-un bol, oul se bate cu zaharul pana se albeste usor, apoi se adauga ciocolata topita si se omogenizeaza. Se incorporeaza faina cernuta impreuna cu cacaoa, praful de copt si sarea, amestecand usor cu o spatula. Se adauga esenta de vanilie si se toarna compozitia intr-o tava mica tapetata cu hartie de copt. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 15-18 minute, pana cand suprafata devine usor crapata, iar interiorul ramane usor umed. Se lasa la racit, apoi se taie in 3 cuburi egale. Se poate servi simpla sau cu zahar pudra presarat deasupra, avand o textura densa si ciocolatoasa!