Mod preparare

Orzo se fierbe in apa cu sare pana devine fraged, apoi se scurge si se pastreaza cald. Pieptul de pui se taie in bucati potrivite. Morcovul se curata si se da pe razatoarea mare, iar prazul se spala bine si se taie rondele subtiri. Intr-o tigaie se incalzeste uleiul de masline, se adauga legumele si se calesc usor pana se inmoaie. Se adauga bucatile de pui si se gatesc pana cand carnea este bine patrunsa. Peste amestec se adauga orzo fiert si sosul pesto, amestecand usor pentru omogenizare. La final se presara parmezan maruntit si preparatul se serveste cald.