Mod preparare

Condimenteaza pieptul de pui cu sare si piper. Incinge o tigaie si prajeste pieptul de pui cu pielea in jos, pana devine auriu si crocant, apoi intoarce-l si gateste-l pana este patruns. Intre timp, pregateste sosul amestecand mustarul cu smantana si zeama de lamaie, apoi incalzeste-l usor intr-o craticioara, fara sa-l fierbi. Dupa ce pieptul de pui este gata, lasa-l sa se odihneasca 2-3 minute, apoi asaza-l peste sosul cald. Garniseste cu morcovul ras si serveste imediat.