Mod preparare

Cartofii cu tot cu coaja se spala foarte bine si se pun la fiert.
Muschiul de vita se portioneaza si se pune la fiert in apa cu sare. Indeparteaza cu grija spuma. Dupa ce spuma inceteaza sa mai formeze, adauga si legumele curatate si spalate sa fiarba impreuna.
Legumele fierte se scurg de apa, se lasa la racit si spoi se taie cubulete.
Castravetii murati se taie cubulete si se lasa sa se scurga de zeama.
Carnea de vita se marunteste. Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete.
Legumele si carnea se amesteca cu maioneza si se condimenteaza dupa gust.