Mod preparare

Intr-un bol, amesteca faina, drojdia uscata, zaharul si sarea. Adauga oul si laptele si amesteca pana cand aluatul devine omogen.
Adauga untul topit si amesteca din nou pana cand aluatul devine elastic. Acopera bolul si lasa aluatul sa creasca, intr-un loc cald.
Unge cu unt o forma pentru savarina si toarna aluatul in forma, cat sa acopere 1/3. Da forma cu savarina la cuptor pentru 25-30 de minute, la 180°C. Scoate savarina din cuptor si las-o sa se raceasca.
Intre timp, pregateste siropul. Intr-un ibric, amesteca apa, zaharul, romul si esenta de vanilie si adu la punctul de fierbere. Lasa siropul sa se raceasca.
Scoate savarina din forma si pune-o intr-un vas. Toarna siropul peste savarina si lasa-o sa se inmoaie.
Bate frisca lichida cu zaharul si esenta de vanilie, pana cand ajunge la consistenta dorita.
Aseaza savarina insiropata pe farfurie adanca si umple-o cu frisca batuta. Decoreaza cu fructe proaspete si presara zahar pudra deasupra.
Savarina este acum gata de servit! Pofta buna!