Mod preparare

Carnea de vita se spala si se taie joulienne.
Legumele se curata, se spala si se taie joulienne.
Usturoiul si ceapa se curata, se spala si se taie marunt.
Boabele de naut se fierb in apa cu sare.
Legumele si carnea se trag la tigaie pentru 5 minute la foc mediu. Se pun in tava de copt si se introduc in cuptorul preincalzit la 160 grade pentru 20 minute. Spre final adauga usturoiul si rosiile spalate si taiate bucati.
Boabele de naut se scurg de apa si se pun pe farfurie alaturi de carnea de vita si legumele gatite la cuptor.