Mod preparare

Prajeste feliile de paine integrala in toaster, pe grill sau intr-o tigaie uscata, pana devin usor crocante. Curata avocado-ul si paseaza-l cu o furculita, apoi amesteca-l cu zeama de lamaie, sare si piper, pana obtii o crema simpla si fina.

Intr-o tigaie, incalzeste uleiul de masline, apoi adauga ciupercile champignon felii. Gateste-le la foc mediu 4-6 minute, pana se inmoaie si se rumenesc usor, dar raman suculente. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Unge feliile de paine prajita cu avocado maruntit, apoi asaza deasupra ciupercile calde. Presara patrunjel tocat si serveste imediat.