Mod preparare

Pentru sos, se pune intr-o tigaie mica sosul de soia, mierea, otetul, uleiul de susan si usturoiul. Se fierbe la foc mic 1-2 minute, apoi se adauga amidonul dizolvat in apa rece. Se amesteca pana sosul se ingroasa si devine lucios. Se foloseste cald, turnat peste pulpele de pui sau pentru glazurat.
Pulpele de pui se gatesc la tigaie, apoi se ung cu un sos dulce pe baza de miere si sos de soia si se presara cu seminte de susan. Se lasa cateva minute pentru ca sosul sa se caramelizeze usor. Intre timp, se taie ardeiul si castravetele in bastonase subtiri, care se servesc alaturi, pentru un contrast proaspat si crocant. Preparatul se poate servi cald, cu garnitura la alegere sau ca atare, intr-o varianta mai usoara.