Mod preparare

Caperele se scurg de lichid. Ceapa rosie si patrunjelul se curata, se spala si se toaca.
Ghimbirul se curata si se da prin razatoare.
Pune tonul pe o bucata de prosop de bucatarie sa se absoarba zeama. Tonul se toaca marunt cu cutitul, se pune intr-un castron si se amesteca cu ceapa si patrunjelul tocat.
Algele se pun intr-un bol cu apa calda pentru a se hidrata timp de 10 minute. Se scurg de apa si se amesteca cu ghimbirul. Tartarul de ton se aseaza pe patul de alge. Adauga si caperele. La servire presara peste preparat semintele de susan.